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| 中文名称：L-精氨酸 | |
| 中文别名： 2-氨基-5-胍基戊酸；L-蛋白氨基酸；L-胍基戊氨酸；L-2-氨基-胍基戊酸 | |
| 英文名称： L(+)-Arginine | |
| 英文别名： L-Arg;L-2-amino-5-guanidinovaleric acid | |
| 分子式：C6H14N4O2 分子量：174.2 | |
| CAS号：74-79-3 EINECS号：200-811-1 | |
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物化性质：白色菱形结晶 (从水中析出，含2分子结晶水)或单斜片状结晶(无结晶水)，无臭，味苦；易溶于水，极微溶于乙醇，不溶于乙醚；加热至105℃时失去两分子结晶水，230℃时颜色变深，分解点为244℃。 |
