中文名称：L-苯丙氨酸  

中文别名：L-2-氨基-3-苯基丙酸；L-2-氨基苯丙酸； L-Α-氨基-Β-苯丙酸；L-苯基丙氨酸； (S)-2-氨基-3-苯基丙酸

英文名称：L-Phenylalanine

分子式：C9H11NO2            分子量：165.19

CAS号：63-91-2             EINECS号：200-568-1

物化性质：无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末。略有特殊气味和苦味。在受热、光照、空气中稳定。