商品名:吐温、TWEEN
组成:脂肪酸与山梨醇酐或脱水山梨醇混合酯的环氧乙烷加成物
分子式:C6H8O[O(CH2CH2O)20OH]- R
性质:油/水型非离子表面活性剂
物化特性:T-20溶于水、乙醇、甲醇和乙酸乙酯,不溶于矿物油和石油醚;T-40溶于水、稀酸、稀碱和多数有机溶剂,不溶于植物油和矿物油;T-60能溶于40℃温水、硫酸及稀碱及多种有机溶剂中,不溶于油,在某些盐存在下具有分散能力。T-80苦味,溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯,不溶于矿物油及植物油。T-85溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯,不溶于矿物油及植物油。